Ceci dépend du vent. Si on a vraiment besoin d'une bonne isolation, p.ex. en hiver à moins 5 degrés, avec une force du vent 3 ou plus, les deux sortes de toits créeront un courant d'air tellement fort qu'on n'obtiendra jamais une protection suffisante contre le froid.
Quand il fait un calme plat, le valeur d'isolation d'un toit en tuiles sera nulle. Cependant le valeur d'isolation d'un toit de chaume sera environ Rc=1,5 m2K/W, ce qui n'est pas négligeable. Cela vaut autant pour l'été que pour l'hiver, contre le froid et contre la chaleur.
Comme il fera souvent un calme plat quand il fait chaud, la toiture en chaume vous donnera une maison fraîche pendant les jours chauds d'été.
Nous opterons évidemment toujours pour une isolation supplémentaire dans de nouvelles constructions. Nous atteindrons ainsi sans problèmes, les normes d'énergie souhaitées.